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本书内容包括:中华“食”文化、巴蜀名吃——百菜百味四川菜、潇湘名吃——浓淡皆宜湖北苛、岭南名吃——五滋六味广东菜、苏扬名吃——清鲜平和江苏菜等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分六章:脍不厌细捞鱼生;百年甜蜜双皮奶;两种功夫闯天下;老菜谱里寻新味;匠心独运水蛇羹;彰显态度煲仔饭。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书以美食为切入点,展示美食背后的多样人生与传奇,突显顺德人卓有的生存智慧与策略以及独一无二的地方气质。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书宗旨是把顺德人与顺德美食、珠三角环境联结起来,展示顺德的历史与当代、文化与经济、地理与人文。通过一个个人物、一间间食店、一道道菜式与点心,把顺德的咏春拳、…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书罗列了千款的中国各地小吃和西式点心,力求为读者提供更多关于传统小吃,以及由此衍生而来的现代点心的信息。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了各地特色风味菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌。全书共分为20个门类,包括:粤菜、川菜、苏菜、京菜、沪菜、徽菜、东北菜等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:(苏)高尔基著ISBN:7-5402-0921-6主题词:长篇小说出版社:北京燕山出版社出版时间:2003...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书以宝玉、黛玉、宝钗的爱情婚姻悲剧及大观园中点滴琐事为主线,以金陵贵族名门贾、史、王、薛四大家族由鼎盛走向衰亡的历史为暗线,展现了穷途末路的封建社会终将走向…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书是我国四大古典名著之一,以贾宝玉、林黛玉、薛宝钗的爱情纠葛为线索,以贾、史、王、薛四大家族为中心,以清朝封建社会为背景,写出了封建大家族的兴衰,同时也折射…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:张庆善等著ISBN:7-5613-3737-X主题词:《红楼梦》人物出版社:陕西师范大学出版社出版时间:2006...
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