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本书分为3大模块,18个专题,“酒水服务技能”模拟介绍酒吧常用酒水的基本常识、训练基本的酒水服务技能;“酒品制作技术”模块着重训练鸡尾酒制作、咖啡制作等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:酒水概述、酒吧常用酒水、鸡尾酒知识与调酒技艺、无酒精饮料的基本知识与饮品制作、酒吧成本管理等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入,全书共分十一章,系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识,同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本教材分为10章,主要内容包括:酒水概述、发酵酒、蒸馏酒、混配酒、无酒精饮料、酒水的调制、酒吧概述、酒吧服务、酒吧原料管理、酒吧成本控制等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书讲述了理查德·阿伯内西在死前留下了一大笔财产。在他的葬礼之后,他的妹妹、行为举止总是颇为奇怪的科拉小姐竟说了这样的话——“可他是被谋杀的,不是吗。”次日,…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:姜玲主编ISBN:978-7-5637-1478-0主题词:酒出版社:旅游教育出版社出版时间:2008...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书内容包括初次搭档:毒胶囊疑案、从陌生到默契、幕后黑手:致命游戏、唯一的她:手机密码之谜、少年的困惑:巴斯克维尔的猎犬等九章,每一章设有七个栏目:情节导读、…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:汉典管理培训中心编ISBN:7-80677-431-9主题词:商业服务出版社:广东经济出版社出版时间:2003...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书以《神探夏洛克》3季内容为蓝本,从中节选经典对白,共9章,分别为贝克街日常、推理演绎法、关于华生医生、危险人物、迷雾重重、理智与情感、兄弟之间、抽丝剥茧、…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院