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本书分为3大模块,18个专题,“酒水服务技能”模拟介绍酒吧常用酒水的基本常识、训练基本的酒水服务技能;“酒品制作技术”模块着重训练鸡尾酒制作、咖啡制作等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:酒水概述、酒吧常用酒水、鸡尾酒知识与调酒技艺、无酒精饮料的基本知识与饮品制作、酒吧成本管理等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院这是理本关于如何用Photoshop进香电脑设计的实例教材,作者精心设计100个精彩范例,从不同角度介绍了Photoshop的实用功能。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书中有经典的中国童话、成语故事、寓言故事、外国经典童话,每个故事后都有“胎宝宝学百科”栏目,让准爸妈与胎宝宝一同来分享故事中的科学知识与做人的道理。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书荟萃实用经典的好句,让你在不经意间积累大量的地道口语,为伶牙俐齿说英语做好准备。经典范例呈现各式生活场景,将其中地道句子移植到日常生活中,随时随地练习英语…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书由词及篇,由浅入深,以关键词为线索,针对听力材料精心准备测试题,根据不同材料提出相应的听力技巧。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书分别讲述了卤水、烧腊、熏腊、盐焗、烧烤、凉拌菜等类别。内容包括开店理论;常用工具;常用香料;常用酱料、卤水的制作方法;卤水篇;烧腊篇等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书对烧、焖、烩的烹调方法、用料选材、烹饪步骤及火候控制都做了详细的介绍,并精选150余例经典、最具代表性和深受民众喜爱的烧、焖、烩菜式作详尽的介绍。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入,全书共分十一章,系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识,同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务…
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