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本书围绕餐饮服务行业的职业需求,以任务为主线,将英语技能的培养和餐饮服务的培训结合在一起,通过任务模块的形式,寓教于乐、进行听、说、读、写、译交际能力的全面训…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:赵丽ISBN:978-7-301-13740-6主题词:饮食业出版社:北京大学出版社出版时间:2009...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共八个单元,内容分别涉及中餐烹饪、餐桌礼仪、中西美食、饮食文化、酒吧文化、茶文化、饮食与健康和未来的饮食等相关热点内容及其他中国传统文化内容。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分14个单元,内容涵盖了餐饮服务行业的方方面面。每个单元都围绕一个主题展开,通过任务模块的形式进行行业英语语言听、说、读、写、译的训练。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书在《图说餐饮管理》第一版的基础上对工作内容、板块设置、实景图片进行了适当的改动和更新,系统地阐述了餐饮装饰管理、餐饮服务礼仪、楼面服务管理等11个方面的内…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:餐饮店服务礼仪、前厅服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐饮店装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:江涛主编ISBN:978-7-80165-482-3主题词:饮食业出版社:中国海关出版社出版时间:2008.6...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书按一般酒店的部门设置分为前厅部、客房部、餐饮部、商务中心、康乐部和商场部6章,章下的单元按相关服务划分,设置了技巧点拨、抢先经句、一线情景、流畅表达和拓展…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书根据餐饮行业的特点,按照服务工作流程,对各项服务进行了详细介绍。服务人员在每一个服务环节可能会遇到的情况都会在书中出现。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书分“宾馆日语篇”和“餐饮日语篇”两部分,“宾馆日语篇”下设电话咨询、自报姓名、预订房间、询问价格、确认等22个具体场景,“餐饮日语篇”下设寻找饭店、预约饭…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院