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烧焖烩 [随书光盘]书籍封面
烧焖烩 [随书光盘]
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本书对烧、焖、烩的烹调方法、用料选材、烹饪步骤及火候控制都做了详细的介绍,并精选150余例经典、最具代表性和深受民众喜爱的烧、焖、烩菜式作详尽的介绍。...

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炒蒸炖焖8000例 [随书光盘]书籍封面
炒蒸炖焖8000例 [随书光盘]
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本书介绍了各种美食炒、蒸、炖、焖的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌。...

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烧腊大王 [随书光盘]书籍封面
烧腊大王 [随书光盘]
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本书分别讲述了卤水、烧腊、熏腊、盐焗、烧烤、凉拌菜等类别。内容包括开店理论;常用工具;常用香料;常用酱料、卤水的制作方法;卤水篇;烧腊篇等。...

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学做家常烧鱼 [随书光盘]书籍封面
学做家常烧鱼 [随书光盘]
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本书介绍了最美味、最简单易做的家常烧鱼菜肴近百种,详细介绍了每种菜品的原料、做法、成品标准、制作要领或特点。...

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烧腊卤熏一本通 [随书光盘]书籍封面
烧腊卤熏一本通 [随书光盘]
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本书分为烧烤、卤熏、腊味等三类,既有传统菜例,又有创新品种,每款实例配有制作过程图。...

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串烧韩国语固定搭配 [随书光盘]书籍封面
串烧韩国语固定搭配 [随书光盘]
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本书精选韩国语日常会话、电视剧以及小说、散文中出现频率最高的526个固定搭配,并对其意义、用法进行了详细解释...

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串烧韩国语固定搭配 主编陈艳平, 高在真 (韩), 张新杰主编 [随书光盘]书籍封面
串烧韩国语固定搭配 主编陈艳平, 高在真 …
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本书收集了韩语经常使用的惯用语,集词汇、例句、对话于一体。适用于广大韩语学习和爱好者,口语地道,内容丰富,可读性强。...

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