好站推荐: 找书资源 | 备用域名:zhiso.cc
本书主要内容包括:酒水概述、酒吧常用酒水、鸡尾酒知识与调酒技艺、无酒精饮料的基本知识与饮品制作、酒吧成本管理等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书记录了胡永强和他优秀师资团队依据当今国内酒吧真实情况并结合多年教学经验总结出的调酒师最为实用的内容和技术,并解决了困扰调酒师的问题——洋酒酒标识别。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:姜玲主编ISBN:978-7-5637-1478-0主题词:酒出版社:旅游教育出版社出版时间:2008...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书围绕酒水知识、调酒技艺和顾客服务技巧三个关键内容,系统介绍了调酒师的职业素质要求与专业知识要求,酒吧常用设备、调酒用具及杯具专业知识,酒水系统知识,调酒基…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了调酒业的产生发展、鸡尾酒的基料、辅料、常用工具和设备、调制方法、鸡尾酒欣赏创新、组织状况以及鸡尾酒配方等方面。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分五个模块,介绍了软饮料、葡萄酒、外国蒸馏酒出品、配制酒、鸡尾酒的出品服务。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书1-2章介绍ZBrush的基础知识,包括ZBrush的功能模块和ZBrush优秀伤作品分类赏析,ZBrush的界面组成,绘制原理,及AltView插件等软…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院