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该书讲述了餐饮的基础知识,包括饮食营养卫生常识、原料知识、原料初加工知识和饮食业成本核算常识;中式烹调技术知识以及中式面点技术知识等三部分内容。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书收集了大量时尚的厨房设计方案,通过不同的设计方案、材料、结构、色彩等,向读者展现大量的关于家居厨房的设计风格。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:黄力游,林翠芳编ISBN:978-7-5600-6844-2,978-7-900726-48-3主题词:日语出版社:外语教学与研究出版社出版时间:200…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:黄力游林翠芳ISBN:978-7-5135-0973-2,978-7-89478-818-4主题词:日语出版社:外语教学与研究出版社出版时间:2011.…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书精选的菜肴出自几位年轻的烹饪大师之手,菜肴格式精美、实用、营养。包括山菌汁前鹅肝;酸汤螺片;金汤四宝盅;鱼翅翡翠;发烧排骨;黄焖金钩翅等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书精选了1500道家常川湘菜,从制作简便入手,突出家常川湘菜的快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常需求。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书编者精心挑选了200余道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴,主要包括:凉拌苦菊、辣油藕片、青红椒泡菜、芥末红椒拌木耳、麻辣花生米、辣椒油拌双花等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:韦驮功——少林秘传内家功;大悲陀罗尼拳——修身养性之无上法门;易筋经——技击养生并重之功夫宝典;少林风摆柳功——精血通畅,壮体长寿等。...
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