《北方厨房》一个家庭的烹饪史
推荐 有广告 无套路《北方厨房：一个家庭的烹饪史》以奶奶、母亲、“我”（蒋韵）三代女性的主厨食谱为经，以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬，串起了一个北方的行医世家——孔氏家族…
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《大厨不传的烹调技法》烹饪全图解系列
推荐 有广告 无套路《大厨不传的烹调技法》与《大厨不传的食材处理技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的烹调技法》重点介绍食材的基本刀工和烹饪方法，图片高清，步骤详尽。《大…
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《美食与文明》帝国塑造烹饪习俗的全球史
推荐 有广告 无套路从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在，本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势，作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律，说明了烹饪哲学…
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《社会学与人类学》马塞尔·莫斯
推荐 有广告 无套路马塞尔·莫斯是法国著名的社会学家和人类学家，他对交换形式与社会结构之间的关系曾作出高度创造性的比较研究，他有关人种学理论和方法的观点也对许多社会学家产生了影响…
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《从生活学中医》手到病除学推拿
推荐 有广告 无套路推拿，这个弥漫着精妙与神秘气息的古老疗法，在岁月的洗礼、历史的更迭中为世间留下无数的美好与传奇，人们谈论它、向往它、亲近它，却少有人洞悉它深邃的内涵与沁人的魅…
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《无尽的盛宴》饮宴人类学与考古学
推荐 有广告 无套路宴会在整个人类历史和世界各个地区都居于生活的核心。无数幽灵般的盛宴的遗骸充塞了世界各大博物馆——曾经堆放丰盛肉食的盘子、倾倒佳酿的陶罐、用长长的金制或天青石吸…
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《影视人类学信札》陈学礼
推荐 有广告 无套路一群虚构的人，用来来往往的邮件，说了些影视人类学的事。一个长期从事影视人类学教学和民族志电影拍摄工作的人，以零零星星的札记，记了些不成体系的想法。《影视人类学…
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《学做工》保罗·威利斯
推荐 有广告 无套路《跳出我天地》里，比利·艾略特的工人父亲坚持认为男孩子应该学拳击，而不是跳芭蕾；《光猪六壮士》里，下岗的工人们告别钢筋水泥，在聚光灯下跳起脱衣舞却收到了意外的…
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《一切从目标开始》水野学
推荐 有广告 无套路曾企划过熊本熊、中川政七商店、茅乃舍、相铁等专案的设计师水野学，在本书中介绍了使工作效率大幅度提升的工作术——一切从目标开始，尽快锁定工作目标、有序开展工作、…
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《脑洞经济学》人人都要有的经济学思维
推荐 有广告 无套路你一定想知道：怎样才能不用再做“单身狗”？为什么男人们得把工资上交给老婆？收入不高，还能怎么攒钱？买学区房划算吗？可除了上面这些，本书还会告诉你这些：是哪个倒…
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