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《中国食辣史》曹雨书籍封面
《中国食辣史》曹雨
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本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题:第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因,这条线索的分析主要在文…

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《感受中国》(套装3本)书籍封面
《感受中国》(套装3本)
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《感受中国》包含:《深度:惊心动魄三十多年国运家事纪实》、《为什么是中国》、《注定不一样的中国思路:原初》套装共3册。《感受中国》《深度:惊心动魄三十多年国运…

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一遍老爷书籍封面
一遍老爷
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《这里是中国》[套装共2册]书籍封面
《这里是中国》[套装共2册]
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《这里是中国》由星球研究所近3年积累而成国内第一部全视野中国地理科普著作庆祝中华人民共和国成立70周年,提升国民视野,传承核心价值观书架上的中国纪录片,文化传…

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《我们的中国+我们的经典》[套装8册]书籍封面
《我们的中国+我们的经典》[套装8册]
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《我们的中国+我们的经典》包含:《我们的经典》、《我们的中国》套装8册。《我们的经典》本书北京大学教授李零撰写的一套小丛书,分四册:《去圣乃得真孔子》、《人往…

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袁枚《隨園食單》书籍封面
袁枚《隨園食單》
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《食帖03:食鲜最高》林江书籍封面
《食帖03:食鲜最高》林江
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《食帖03:食鲜最高》是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理…

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食帖03:食鲜最高书籍封面
食帖03:食鲜最高
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食帖24:啊!又想吃零食了书籍封面
食帖24:啊!又想吃零食了
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【需关注公众号】想2秒内收获快乐吗?一起吃零食吧!这是一本解构零食的专业书籍,也是一本让人嘴馋的趣味读物。

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《随园食单》陈伟明书籍封面
《随园食单》陈伟明
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《随园食单》出自乾隆才子、诗坛盟主的袁枚之手,是清代一部非常重要的美食名著。袁枚以随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术。全书分为须知单…

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