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从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在,本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势,作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律,说明了烹饪哲学…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读复杂多样的自然界本身就是一个无穷无尽的知识宝库。数十万年前的旧石器时代,一个被大自然筛选的人种——智人,伴随着各式各样的匮乏压力,逐渐成为世界的主宰者。十万年…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读《华文全球史帝国篇》全书12册四君主:查理五世、弗朗索瓦一世、亨利八世与苏莱曼一世奥托·冯·俾斯麦与德意志帝国建立金雀花王朝:从亨利二世到爱德华二世威灵顿公爵…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读本书叙述了在资本主义的发展历程中,消费的理念是如何以自己的方式演变的历史,以及它对社会多个方面的重要影响和之后的发展趋势。本书从文艺复兴时期的意大利、明末中国…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读《北方厨房:一个家庭的烹饪史》以奶奶、母亲、“我”(蒋韵)三代女性的主厨食谱为经,以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬,串起了一个北方的行医世家——孔氏家族…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读《文明的经纬》是一部揭示纺织与人类文明关系的杰作,向我们展示了一件件普通布匹背后的非凡故事。丰富的图文资料使得每一页都生动有趣,作者弗吉尼亚·波斯特雷尔带领我…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读从哥伦布大航海到七年战争!西班牙近300年的帝国之路!一部不以西班牙为中心的西班牙帝国史!一个多方参与的现代海洋商业帝国崛起和衰落的史诗!超越政治视角,从生态…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读本套书全4册由《亚洲的群魔化》及《世界的演变:19世纪史》组成《亚洲的去魔化》呈现的正是在18世纪这段知识系统大变动的历史时期,欧洲人与亚洲知识、亚洲印象纠缠…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读棉花产品在我们的生活中无处不在,以至于我们往往难以注意到它的重要性。但棉花产业的历史实际上是与近代资本主义的历史紧密关联在一起,理解棉花产业发展史是理解资本主…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读从第一次仰望星空开始,人类对宇宙的探索就一直没有停歇。在同一片星空下,人类从数万年前的茹毛饮血,走到了今天的观星探月。仰望夜空试图寻求意义正是我们人类难以磨灭…
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