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《中国史学要籍丛刊》(全十三册)收录《史记》《三国志》《左传》《国语》《战国策》《史通》《文史通义》七种史部重要著作。丛刊所选之书,均为我国传统史学的优秀代表…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读北京大学中国古代史研究中心自20世纪80年代初成立以来,老中青三代学者共同努力,在学术天地中勤勉奋励,从容涵育,书也各自有专精。“未名中国史丛刊”中心的科研人…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读《日本学者古代中国研究丛刊》包含:《中国古代的聚落与地方行政》、《古代中国与皇帝祭祀》、《汉代郡县制的展开》、《南宋初期政治史研究》、《魏晋南北朝官僚制研究》…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读《食帖05:全宇宙都在吃甜品》是食帖品牌第5本纸质出版物,以“甜品”为主题,探寻甜味的来源,解读“糖”的文化,通览世界各地代表性甜品,专访世界知名甜品匠人,详…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读《北方厨房:一个家庭的烹饪史》以奶奶、母亲、“我”(蒋韵)三代女性的主厨食谱为经,以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬,串起了一个北方的行医世家——孔氏家族…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读《食帖03:食鲜最高》是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理…
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