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《食帖03：食鲜最高》是食帖品牌的第3本纸质出版物，以“鲜”为主题，探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理…

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【需关注公众号】想2秒内收获快乐吗？一起吃零食吧！这是一本解构零食的专业书籍，也是一本让人嘴馋的趣味读物。

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《随园食单》出自乾隆才子、诗坛盟主的袁枚之手，是清代一部非常重要的美食名著。袁枚以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术。全书分为须知单…

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【需关注公众号】下游老人，意指无法维持一般的生活水平，被迫过着底层生活的老年人。贫困的脚步声不仅接近了眼下的老人，就是在未来几年内将要退休、进入晚年生活的人也…

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【需关注公众号】要提高科学素养，一个不可或缺的方面就是阅读科学大师们的经典著作。每个学科都有若干经典著作，这些经典著作都是每个时代人类最高智慧的结晶。每个学科…

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