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《盐糖脂》食品巨头是如何操纵我们的书籍封面
《盐糖脂》食品巨头是如何操纵我们的
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一个美国人平均每年摄入33磅奶酪、70磅糖,8500克盐,是建议摄入量的两倍。这些物质并非来自餐桌上的调料瓶,而是年销量高达一万亿美元的加工食品的“贡献”。在…

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《肉食星球》人造肉与食品未来书籍封面
《肉食星球》人造肉与食品未来
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再过二十年,也许你会在超市看到两种肉。一种是动物身上割下的传统自然肉,另一种则是不必加收“生态税”、也不必背负道德包袱的细胞培养肉。它们味道一样,质量相当,后…

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《饮食真相》读懂食品标签背后的奥秘书籍封面
《饮食真相》读懂食品标签背后的奥秘
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蒂姆·斯佩克特通过开创性科学研究,震惊地发现,对于许多根深蒂固的饮食观念而言,几乎没有充分的证据证明是正确的。本书揭示了为什么几乎所有关于食物的知识都是错误的…

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《炫技的食品》拉丽莎·津贝洛夫书籍封面
《炫技的食品》拉丽莎·津贝洛夫
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食品技术初创公司正在创造全新的食品——无需牛的奶、无需鸡的蛋、无需动物的肉。它们大多是植物性的,还声称有助于解决气候变化和动物权利等难题,因而能受到消费者和投…

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《大历史的边角料》张鸣书籍封面
《大历史的边角料》张鸣
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这些拳民的秘密,其实不是秘密。只是我们有意把事情弄糊涂,才成了秘密。那时,西方人对中国人说了很多的话,其中*多的是悲怜中国人的愚昧。可惜,人们不愿意正视这些。…

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《隋唐历史超有料》七哥侃历史书籍封面
《隋唐历史超有料》七哥侃历史
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本书主要讲述了隋唐时期的历史事件及重要人物,其重点主要在隋朝后期和初唐时期。隋朝后期,隋炀帝暴政,导致民不聊生,百姓大规模歧义,内忧外患,由此出现了众多英雄好…

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《超有料漫画中国史》韩明辉书籍封面
《超有料漫画中国史》韩明辉
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《超有料漫画中国史》通过令人捧腹的段子和生动形象的手绘漫画,为你徐徐拉开中国历史的大幕。在纷纷扰扰、你方唱罢我登场的历史进程背后,是一个个有性格、有脾气、有手…

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《一本有趣又有料的科学书》大象公会书籍封面
《一本有趣又有料的科学书》大象公会
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《一本有趣又有料的科学书》是大象公会的文章合集,以真问真答栏目为主,收录多篇热点文章阅读、转发量超过百万。涉及天文、地理、生物、医学等众多知识领域。用46篇科…

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