![面点王 [随书光盘]书籍封面](/static/image/no_960-1280.webp)
面点王 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书分四部分对面点的种类、制作、吃法进行了全面的剖析。共精选140例中华南北风味面点，完全图解让您一看就会，看图跟做更是简单。...
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中式面点工艺 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书包括中式面点概述、面点常用原料、面坯工艺及其原理、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺、装饰工艺等8章。...
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中式面点工艺 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分为7章，内容包括中式面点概述、面点常用原料、面坯工艺及其原理、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺和装饰工艺。...
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百变面点 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分六篇。第一篇工具和原料，介绍近30种常用工具及原料，讲解6款家庭常用的自制食材的做法。第二篇松松软软发面团，提供47种发酵面食，让我们吃得更健康，吃得…
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百变面点 [随书光盘]
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精选详解家常面点 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书介绍了450种面点的详细制作方法，包括：烹饪时间、制作材料、制作步骤，而且在很多面点的制作步骤后面都加注了该面点的制作注意事项或材料的营养功效....
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成衣工艺学 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书内容包括机缝工艺、手缝工艺及装饰工艺等成衣工艺基础；材料的准备、检验、预缩等前整理；衣片的排列、裁剪、捆扎及裁剪原理分析；服装生产流水线的设计与管理；衣片…
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金属工艺学 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书分上、下两册出版。其内容包括：金属切削的基础知识；金属切削机床的基本知识；常用切削加工方法综述；精密加工、特种加工和数控；典型表面加工分析；工艺过程的基本…
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色织工艺学 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书主要介绍色织生产各工序的工艺、生产设备及工作原理，并对工艺参数的确定进行了介绍，对各工序生产工艺的确定均举了实例。...
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实用面点制作技法全图解 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章，系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点…
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