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作者:张兴发编著ISBN:7-900057-03-X主题词:神仙出版社:中国社会科学出版社出版时间:2001...
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格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书从酒店各个部门的工作出发,包含前台工作、客房部工作、餐饮部工作、商场部工作、娱乐部工作和其他服务工作共6个方面的内容。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分为预订服务、服务礼仪、用餐服务、酒水服务、其他服务和附录共6个部分,几乎涵盖了餐饮工作中的各个方面。...
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