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《肉料理原来是这么回事儿》亚瑟·勒凯恩书籍封面
《肉料理原来是这么回事儿》亚瑟·勒凯恩
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食荤者的盛宴!环球肉食手绘全书,尽享地道肉滋味品种、部位、割烹、厨具、调料、食谱……环球肉食百科,点破所有肉食的迷思熟成、腌泡、烧烤、炖煮、烟熏、煎炒……法式…

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《啤酒原来是这么回事儿》吉雷克奥贝尔书籍封面
《啤酒原来是这么回事儿》吉雷克奥贝尔
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《啤酒原来是这么回事儿》是一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍,讲述了啤酒酒厂成立的历史、酿制啤酒的各种技术和传奇故事。此外,作者还将为读者介绍品酒的方法、如何购…

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《食帖04:肉!肉!肉!》林江书籍封面
《食帖04:肉!肉!肉!》林江
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《食帖04:肉!肉!肉!》(肉特集)是食帖品牌的第四本纸质出版物,围绕“肉”这一主题,介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式;此外,…

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美味肉荤 [随书光盘]书籍封面
美味肉荤 [随书光盘]
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本书主要内容包括:如何甄别猪肉的优劣;不宜用热水浸洗猪肉;肉丝怎样炒才嫩;咸肉如何退盐;如何鉴别牛肉的新鲜度;怎样的牛里脊肉为上品等。...

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《把自己当回事儿》杨天真书籍封面
《把自己当回事儿》杨天真
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这是一本杨天真的“沟通秘籍”,用zui真诚的方式讲解zui有力的沟通之道。真诚、直接、解决问题、共情、共识、自我沟通,6大核心板块,层层递进,破解沟通背后的底…

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《汉朝原来是这样》醉罢君山书籍封面
《汉朝原来是这样》醉罢君山
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《汉朝原来是这样》是醉罢君山的一部历史类网络小说。《历史中国》,中国断代史畅销读本,百科全书式的通俗历史读物,王觉仁、醉罢君山、金满楼、姜狼、张程……当今历史…

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《民国原来是这样》金满楼书籍封面
《民国原来是这样》金满楼
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历史的有趣不在宏大的叙述,而是对细节的关照。细节对于植物来说,或许只是一枝树杈的生长方向,而对于历史,却是对一个时代最好的注解。而最让人感叹的是,历史的细节原…

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《拉面》国民料理与战后“日本”再造书籍封面
《拉面》国民料理与战后“日本”再造
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从舶来品到国民料理,从劳动人民的主食到风靡全球的日本标签一碗拉面的成名,现代日本的进化论以原料窥测国际局势面粉、肉类、汤头,美国占领输入大麦,为绝望与饥饿的战…

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《皮笑肉也笑》典婆婆书籍封面
《皮笑肉也笑》典婆婆
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逗趣的灵魂无处不在。歇后语就是很好的证明。歇后语里有中国人的大智慧—中国民俗、奇闻逸事、真实的市井气息和戏剧性的夸张对白。“引语”一出,悬念陡升,略加停顿后,…

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最爱吃的家常肉菜 [随书光盘]书籍封面
最爱吃的家常肉菜 [随书光盘]
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本书共分为四部分,主要内容包括:猪肉——味道最香最滋补;鸡肉·鸭肉——细嫩味美花样多;牛肉·羊肉——强身补益各有所长等。...

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