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中国名菜 [随书光盘]书籍封面
中国名菜 [随书光盘]
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本书共分九章,概述了中国菜肴的历史发展、种类及质量构成要素,各地各类风味名菜的形成、发展及特点。...

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李皖的耳朵 [随书光盘]书籍封面
李皖的耳朵 [随书光盘]
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本书内容包括:“流行音乐不是流行的音乐”、“汤姆餐馆里的陌生人”、“人声革命及其它”、“民谣三题”等。...

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风味人间书籍封面
风味人间
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【需关注公众号】1.陈晓卿团队历时2年,横跨全球5大洲,探访20多个国家,倾力打造现象级美食盛宴。沈宏非、蔡澜、陈立、云无心、瘦驼、史军等组建专家顾问团队,同…

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中华风味美食 [随书光盘]书籍封面
中华风味美食 [随书光盘]
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本书内容包括:中华“食”文化、巴蜀名吃——百菜百味四川菜、潇湘名吃——浓淡皆宜湖北苛、岭南名吃——五滋六味广东菜、苏扬名吃——清鲜平和江苏菜等。...

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反内卷书籍封面
反内卷
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【需关注公众号】“没有创新的简单重复现象”

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风味小吃8000例 [随书光盘]书籍封面
风味小吃8000例 [随书光盘]
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本书罗列了千款的中国各地小吃和西式点心,力求为读者提供更多关于传统小吃,以及由此衍生而来的现代点心的信息。...

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《反内卷》黄徽书籍封面
《反内卷》黄徽
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“没有创新的简单重复现象”“单位劳动边际报酬的递减”“没有发展的增长”因为内卷能如此恰当地形容我们的生活现状——被迫按照权力结构所设定好的外部指标竞争,所以这…

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皖淮工賑雜錄 书籍封面
皖淮工賑雜錄
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豫皖蘇泛區復興計劃 书籍封面
豫皖蘇泛區復興計劃
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皖志列傳稿 书籍封面
皖志列傳稿
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