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本书共分九章,概述了中国菜肴的历史发展、种类及质量构成要素,各地各类风味名菜的形成、发展及特点。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书内容包括:中华“食”文化、巴蜀名吃——百菜百味四川菜、潇湘名吃——浓淡皆宜湖北苛、岭南名吃——五滋六味广东菜、苏扬名吃——清鲜平和江苏菜等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书是马先生十多年来潜心钻研古琴艺术的心血之作,其中包括了他对部分古琴曲内涵的分析与阐释,对一些重要理论问题的周密论述,对传统古琴音乐的多重检视,以及研习和恢…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书罗列了千款的中国各地小吃和西式点心,力求为读者提供更多关于传统小吃,以及由此衍生而来的现代点心的信息。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了各地特色风味菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌。全书共分为20个门类,包括:粤菜、川菜、苏菜、京菜、沪菜、徽菜、东北菜等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院The Brochure Series of Architectural Illustration, vol. 06, No. 06, June 1900
格式: 多种格式 请到详细页访问 来源:Project GutenbergBarnavännen, 1905-06 by Various
格式: 多种格式 请到详细页访问 来源:Project GutenbergNotes and Queries, Number 06, December 8, 1849 by Various
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