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本书主要内容包括:前厅预订业务实训、前厅礼宾业务实训、前厅接待业务实训、其他业务实训、客房清洁保养、对客服务工作等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院该书分上、下两篇,共十个专题。每个专题由基础知识、服务技能、案例分析、模拟对话和考核指南等部分组成。书后安排了“前厅部日常用语英汉对照表”等四个附录。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分2大模块19个专题,主要介绍前厅部和客房部相关的基础知识和基本操作技能。内容包括前厅概述、客房预订服务等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分为23章,系统介绍了有关饭店的前厅与客房的基本概念、基础知识及其管理理念和方法。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要讲述有关酒店前厅与客房服务的操作技能,包括前厅规划与布局、房价制定与管理、前厅预订服务与管理、前厅接待服务与管理、前厅收银技术与收银管理、楼层与客房的…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书以中级餐厅服务员技能考核要求为指导,分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点,在对大量旅游企业进行调研的基础上,将餐厅服务技能分解成五个技…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书以中级餐厅服务员技能考核要求为指导,分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点,在对大量旅游企业进行调研的基础上,将餐厅服务技能分解成五个既…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共五部分,包括:餐厅操作技能实训、中式零点餐服务实训、餐厅对客服务实训、餐厅其他服务实训、餐厅投诉事故的处理。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共有4部分25个专题。每个专题由基础知识、操作(服务)技能、模拟对话、案例分析和考核指南等部分组成。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分前厅与客房两篇,共15个工作模块,每一个模块下根据工作过程设置了若干项目。每一项目的内容根据行动导向教学模式进行编排,内容包括“作业背景”、“学习任务…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院