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本书中,作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解,以精美彩图展现,并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌、品尝方法等大厨们的寿司秘技独家完全公开,感觉优雅寿司文化…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书围绕如何制作出美味的寿司,根据我国实际情况,选取易学易做、食材常见的寿司,重点突出选料、比例、搭配、手法、摆盘、保存,把制作的窍门与讲究写明白说清楚。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分两篇,准备篇和操作篇。内容包括:寿司材料;材料处理;寿司工具;寿司的种类及制作手法;寿司饭制作;火腿煎蛋制作;烟脊卷卷寿司等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀,同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院《无烟厨房营养食谱丛书:电烤箱烘焙食谱》根据电烤箱的特点,精选了简单方便、易学易懂的各种营养食谱的做法,并有针对性地指导人们怎样使用电烤箱。食物搭配合理,营养…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读本书中,营养专家针对人体亚健康的形成原因,教你运用科学合理的饮食,把亚健康扼杀在萌芽状态。还精选了包括蔬菜、水果、主食、菜肴、汤羹等在内的大量食物食谱。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书将蓝天幼儿园的食谱推荐给读者,提供一定的烹调指导,给每个孩子和家庭送去健康和快乐。内容包括:幼儿健康饮食、营养丰富的主食、色香味俱全的副食、好吃的点心、教…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书就怀孕初期、怀孕中期和后期、产褥期几个阶段,分别介绍了相应的营养学知识,营养食谱及其制作方法,并针对常见的饮食误区提出饮食禁忌。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院在所有热爱美食的方式之中,还有什么能比以食物入诗更加风雅、更加直抒胸臆?《诗意食谱》的的确确是一本可操作的菜谱,同时亦是一本关于美食的诗集。在那个没有搜索引擎…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读【需关注公众号】《香谱》“香之为用从上古”,香料被人类使用的记载始于三千年前。历代文人骚客与“香”素有不解之缘,他们通过诗词歌赋、绘画创作将香料与日常生活紧密…
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