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精选详解家常菜 [随书光盘]书籍封面
精选详解家常菜 [随书光盘]
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本书分为:蔬菜类;畜肉类;禽蛋类;水产类;菌豆类和主食类,主要内容包括:三鲜扒白菜、扒栗子白菜、树椒土豆丝、土豆焖蛋、土豆萝卜汤、猪肉酱焖豆角、酱爆豆角等。.…

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家常菜精选大全 [随书光盘]书籍封面
家常菜精选大全 [随书光盘]
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本书精选大众最爱吃的家常菜,将菜按照食材细分蔬菜、菌菇、豆制品和海鲜等。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点,配以彩色成品图和详细的制作过程,查阅方便,清晰明…

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精选详解炒菜 [随书光盘]书籍封面
精选详解炒菜 [随书光盘]
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本书共收录了500余道家常炒菜,不仅介绍了大量的菜肴,同时大部分菜肴都配有步骤图片,本书分为七个章节,并针对每道美食对其烹饪时间做了细致的计算。...

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美味家常菜分步详解 [随书光盘]书籍封面
美味家常菜分步详解 [随书光盘]
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本书编者精心挑选了200余道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴,内容分为美味凉拌菜、美味素菜、美味禽肉菜、美味蓄肉菜、美味水产菜、美味主食及美味小吃和点心…

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精选家常菜分步图解 [随书光盘]书籍封面
精选家常菜分步图解 [随书光盘]
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本书是作者在总结日常烹饪方法的基础上,与多位厨艺大师沟通探讨,并经过反复试吃多次精进后所作,书中的菜品没有繁琐的烹饪步骤,没有看不懂的专业术语,没有含糊不清的…

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家常菜精选1288例 [随书光盘]书籍封面
家常菜精选1288例 [随书光盘]
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本书分蔬菜篇、菌豆篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、凉菜篇、汤羹篇、主食篇八部分,介绍了1288例家常菜。...

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精选大众家常菜1888例 [随书光盘]书籍封面
精选大众家常菜1888例 [随书光盘]
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本书从蔬菜肉类营养兼顾、制作简便不损失食物营养、口感更舒服更美味这几大原则出发,约请中国烹饪大师张奔腾主持编写,力图为读者献上最新最健康的家常菜谱。...

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精选详解家常面点 [随书光盘]书籍封面
精选详解家常面点 [随书光盘]
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本书介绍了450种面点的详细制作方法,包括:烹饪时间、制作材料、制作步骤,而且在很多面点的制作步骤后面都加注了该面点的制作注意事项或材料的营养功效....

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精选详解滋补汤煲 [随书光盘]书籍封面
精选详解滋补汤煲 [随书光盘]
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本书介绍了450种滋补汤煲的详细制作方法,包括:烹饪时间、烹饪材料、烹饪步骤,而且在很多汤煲的烹饪步骤后面都加注了该汤煲的营养功效。...

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精选详解老火汤 [随书光盘]书籍封面
精选详解老火汤 [随书光盘]
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本书精心挑选360种最正宗的广东老火汤,介绍了老火汤的煲汤诀窍、选料和制作方法,并根据不同的食疗作用,将其分为养心安神、强筋壮骨、美容润肤、健脾养胃、润肺解燥…

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