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本书强调酒店服务英语听说,通过大量的对话、口语训练模块强化酒店英语口语,训练学生快速反应能力、英语交流与思考能力。每课配有实训内容考核表,可以通过学生自评、同…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书包括十四个实训模块,主要内容包括:前台服务、礼宾服务、客房服务、餐饮服务、酒吧服务、总机服务、商务中心服务、康乐服务等,通过这些模块的综合实践,提高酒店人…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:黎晓伟,陆正刚主编ISBN:978-7-900748-42-3主题词:不详出版社:对外经济贸易大学出版社出版时间:不详...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书以涉外旅游服务工作过程中的典型工作任务为载体,分析工作任务与知识、技能的联系,设计、创建了十二个学习情境,涉及一般涉外导游活动的全过程,每个情境都围绕同一…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书以中级餐厅服务员技能考核要求为指导,分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点,在对大量旅游企业进行调研的基础上,将餐厅服务技能分解成五个技…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书以中级餐厅服务员技能考核要求为指导,分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点,在对大量旅游企业进行调研的基础上,将餐厅服务技能分解成五个既…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书以岗位实训和服务流程为主线,内容全面,富有时代感,具有鲜明的特色:(1)以岗位服务为模块,具体服务为技能,服务流程为主线的编写模式;(2)创建以实训模块为…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:前厅预订业务实训、前厅礼宾业务实训、前厅接待业务实训、其他业务实训、客房清洁保养、对客服务工作等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共五部分,包括:餐厅操作技能实训、中式零点餐服务实训、餐厅对客服务实训、餐厅其他服务实训、餐厅投诉事故的处理。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书包括餐饮概述、餐饮服务基本操作技能、餐饮服务方式、餐饮服务综合技能、餐饮原料管理、餐饮菜单设计与制作等八个实训项目。...
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