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本书主要内容包括:酒店服务礼仪;酒店前厅管理;酒店客房管理;酒店餐饮管理;酒店商务中心管理;酒店康乐中心管理;酒店管家服务管理等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书内容包括:酒店餐饮卫生细节管理概述、餐厅卫生控制、厨房卫生控制、洗手间卫生控制、食品原料仓库卫生控制、菜品原料的污染与控制、菜品加工卫生控制、食物中毒与预…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书结合CorelDRAW软件进行产品设计制作讲解。全书通过精选的15个产品设计安全制作,将软件基础知识介绍融入其中。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书将以CorelDRAW为工具进行工业设计的制作讲解。全书通过精选的14个工业设计案例制作知识的讲解,将软件基础知识介绍融入其中。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院全书共24个单元,可供两个学期使用,每单元有语音、听力、口语及扩展听力四个板块。每个板块均安排了内容丰富且难易适中的练习。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要讲述有关酒店前厅与客房服务的操作技能,包括前厅规划与布局、房价制定与管理、前厅预订服务与管理、前厅接待服务与管理、前厅收银技术与收银管理、楼层与客房的…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分为五部分四十一章,主要内容包括:前厅部职能及岗位说明、餐饮部职能及岗位说明、公关营销部职能及岗位说明等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书从工作目标、工作事项描述、工作细化执行三个层面,对酒店管理的各项工作,包括酒店筹建与部门建设管理、公关营销管理、前厅管理、客房管理、管家管理、餐饮管理、商…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书细化了营销管理、前厅服务、餐饮服务、客房服务、管家服务、康乐服务、采购管理、工程管理、安保管理、财务管理、服务质量管理、人事行政管理共12大项工作,为酒店…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书提供了“组织设计+部门权责+岗位职责+服务流程+服务规范”五位一体的酒店服务精细化管理内容,具体内容包括酒店整体服务流程介绍和酒店公关营销、前厅、客房、餐…
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