![酒水与酒文化 [随书光盘]书籍封面](/static/image/no_960-1280.webp)
酒水与酒文化 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分为九章，主要内容包括：酒水概述、发酵酒的基本知识、蒸馏酒的基本知识、配制酒的基本知识、无酒精饮料的基本知识与饮品制作、鸡尾酒知识与调酒技艺、酒单的策划…
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酒水服务与酒吧管理 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入，全书共分十一章，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务…
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酒水调制与职场管理 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分8章，依据酒吧、茶馆、咖啡馆三类职场中酒水调制与服务的规范，以培养从业人员的酒水调制能力、服务与管理能力为目标，合理选取内容、序化章节，使教学内容涵盖…
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酒水知识与酒吧管理 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本教材分为10章，主要内容包括：酒水概述、发酵酒、蒸馏酒、混配酒、无酒精饮料、酒水的调制、酒吧概述、酒吧服务、酒吧原料管理、酒吧成本控制等。...
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新编吧台与酒水操作 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书包含了吧台酒水操作实务的所有相关知识点，有关吧台与调酒的基本常识，各种酒水知识，饮品知识，同时还增加了花式调酒等这些热点内容，并配以光盘，以满足读者的需要…
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调酒知识与酒水出品实训教程 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分五个模块，介绍了软饮料、葡萄酒、外国蒸馏酒出品、配制酒、鸡尾酒的出品服务。...
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