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作者:王冰主编ISBN:7-5019-2808-8主题词:食品装饰出版社:中国轻工业出版社出版时间:2002...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共三篇,内容包括:第一篇花卉雕刻技能;第二篇综合刀法与立体整雕技能;第三篇主题性能雕刻技能。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书包含动物、人物两大类果蔬雕刻,作品皆是目前餐饮界*为流行的款式。步骤图非常丰富,基本是每个作品有60-100张步骤图,并配有文字和刀具说明。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书内容主要分为:铲花制作;软质巧克力制作;硬巧克力造型。本书还介绍了31款基础铲花制作,24种巧克力盼头作品,800多张步骤图。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书分为动物、面塑、文物及配件和糖艺四部分,主要内容包括:龙即飞云;麒麟古梦;呦呦鹿鸣;虎啸风生;鹦鹉;不怒自我等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:面团制作技巧;妙玉;苏州小调;瑶池赴会;贵妃出浴;敦煌飞天;为往事干杯;习武等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书从实用角度出发,介绍了ZBrush软件的工程流程和核心技术。介绍了软件界面的变化和软件的功能及模块构成,并通过三个实例的完整制作过程来讲解软件的操作流程和…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:邓泽著ISBN:7-5029-3655-6主题词:不详出版社:气象出版社出版时间:2004.1...
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