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全名：金牌粤菜全集 [随书光盘]
简介：本书选编了近600例代表菜例,包括了粤式家常风味菜和经典菜,还有极富南国风味的各式地方名菜,如客家酿豆腐、顺德酿鲮鱼、潮州牛肉丸等,同时也收录了极具粤地时令和滋补特色的调养菜肴、靓汤和好粥……等,几乎囊括了粤菜的常用品类,堪称“...

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