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时尚前卫分子美食 [随书光盘]图书封面
有效

时尚前卫分子美食 [随书光盘]

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有效

时尚前卫分子美食 [随书光盘]


作者:
出版:未知
分类:未分类
语言:中文
文件:
来源:国际关系学院
格式: 随书光盘
评价: 推荐 无广告 无套路

全名:时尚前卫分子美食 [随书光盘]
简介:本书图文并茂地向读者介绍了一种新型烹饪方式——分子烹饪,即根据不同菜品间存在的分子联系进行烹饪,并且尝试着把实验室的器材逐步变成烹饪工具,让食物能更好地搭配,满足人体的需要。...


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