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西点制作大全 [随书光盘]图书封面
有效

西点制作大全 [随书光盘]

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西点制作大全 [随书光盘]


作者:
出版:未知
分类:未分类
语言:中文
文件:
来源:国际关系学院
格式: 随书光盘
评价: 推荐 无广告 无套路

全名:西点制作大全 [随书光盘]
简介:本书为系列书“大厨必读系列”的补充品种,专业、系统地介绍了多款西点的制作方法,全书按照蛋糕、泡芙塔派、饼干、糖果、酥点、慕斯、吐司等进行分类,原料、做法详细,过程图一目了然,图文并茂,直观性强,可作为西点从业人员、西点培训机构的专业用书。...


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