《大厨不传的烹调技法》烹饪全图解系列
推荐 有广告 无套路《大厨不传的烹调技法》与《大厨不传的食材处理技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的烹调技法》重点介绍食材的基本刀工和烹饪方法，图片高清，步骤详尽。《大…
格式： AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源：爱悦读![实用烹调技法全图解 [随书光盘]书籍封面](/static/image/no_960-1280.webp)
烹饪技法指南(上) [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书用简单的文字、图片介绍了35种常用的烹饪技法，并配有168款经典莱式。每种技法都从工艺流程、传热介质、技术要点、专业分类、经典菜例五个方面进行详细说明。.…
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实用面点制作技法全图解 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章，系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点…
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《图解国医典藏系列套装》（全6册）张仲景等
推荐 有广告 无套路本套书对传世的中医经典原著进行白话文翻译，并以图解法进行演绎、释解，将书中繁奥之文及精深的内涵展示出来，详解略说，层次分明，图文并茂。全书结构严谨，条理清晰，…
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图解中国篆刻技法 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分为五章，内容主要包括：印文化概述、篆刻的学习、如何使用刻刀刻印、如何刻边款、篆刻艺术的欣赏与创新。...
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礼品包装技法图解 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书介绍了浪漫柔情的花结结法，俏皮可爱的包装绳系法，巧妙动人的礼盒包装以及锦上添花的鲜花包装。...
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实用食材处理加工技法全图解 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书可谓中西餐食材处理加工技巧一本全，囊括食材处理、刀工技法等多方面的内容，介绍的食材种类丰富，包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等，更重点介绍少见、难处理食材的处理…
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粤菜烹调技术 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分11个模块，以烹调基础理论知识和烹调方法为主线，每个模块再分为若干个项目，条理清晰，适合教学。...
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烹调技术与实例 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书内容包括：烹调基础知识；烹调设备及基本功；火候及其运用；味感的生理基础及调味；荤汤的制作等。...
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