《大厨不传的烹调技法》烹饪全图解系列
推荐 有广告 无套路《大厨不传的烹调技法》与《大厨不传的食材处理技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的烹调技法》重点介绍食材的基本刀工和烹饪方法，图片高清，步骤详尽。《大…
格式： AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源：爱悦读![实用食材处理加工技法全图解 [随书光盘]书籍封面](/static/image/no_960-1280.webp)
实用食材处理加工技法全图解 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书可谓中西餐食材处理加工技巧一本全，囊括食材处理、刀工技法等多方面的内容，介绍的食材种类丰富，包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等，更重点介绍少见、难处理食材的处理…
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烹饪技法指南(上) [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书用简单的文字、图片介绍了35种常用的烹饪技法，并配有168款经典莱式。每种技法都从工艺流程、传热介质、技术要点、专业分类、经典菜例五个方面进行详细说明。.…
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图解中国篆刻技法 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分为五章，内容主要包括：印文化概述、篆刻的学习、如何使用刻刀刻印、如何刻边款、篆刻艺术的欣赏与创新。...
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食材搭配8000例 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书介绍了家庭中常用的各种食材搭配与烹饪方法。全书共分为“食物与食物”、“疾病与食物”、“药物与食物”和“养生食谱”四大部分，围绕“食物”、“疾病”、“药物”…
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实用面点制作技法全图解 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章，系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点…
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《图解国医典藏系列套装》（全6册）张仲景等
推荐 有广告 无套路本套书对传世的中医经典原著进行白话文翻译，并以图解法进行演绎、释解，将书中繁奥之文及精深的内涵展示出来，详解略说，层次分明，图文并茂。全书结构严谨，条理清晰，…
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图解国医典藏系列套装（全6册）
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