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蛋糕制作大全 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书主要内容包括：蛋糕理论；分蛋式蛋糕；全蛋式蛋糕；液体拌合法蛋糕；芝士类蛋糕；起酥类蛋糕；烫面式蛋糕等。...
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西点制作大全 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书为系列书“大厨必读系列”的补充品种，专业、系统地介绍了多款西点的制作方法，全书按照蛋糕、泡芙塔派、饼干、糖果、酥点、慕斯、吐司等进行分类，原料、做法详细，…
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咖啡制作大全 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书介绍了意大利式浓缩咖啡,花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。还附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。...
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寿司制作大全 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识。...
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中点制作大全 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书根据中点的不同分类，详细介绍了制作中点的常用工具、原料，还介绍了一些基本功以及制作过程中各环节的制作技巧，书中对各式中点都有详细的说明和介绍。...
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蛋糕教室 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书精选124道芝士、慕斯、欧式蛋糕，搭配详细的步骤图片和说明文字。每款蛋糕都标明了制作时间、制作成本和制作指导。书中还介绍了制作蛋糕的常用工具、材料及基础手…
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大蛋糕 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路“丽丽的幻想世界”通过20个绘本小故事，集中展示了可爱小女孩丽丽的生活幻想。文字浅显，情节有趣，绘画精美，整套书充满了童真与童趣。本册为大蛋糕。...
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小岛老师的戚风蛋糕&经典蛋糕 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书介绍了最新流行的多款戚风蛋糕，并对制作戚风蛋糕的材料、用具做了详细的介绍。书中的多款蛋糕都是作者的戚风蛋糕店中流行的样书，十分受读者欢迎。此外，全书还配有…
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甜品·糖水制作大全 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书精选极具功效的糖水种类，教您制作润肺清心、滋补养身、排毒美容、除燥安眠糖水，并指导您做一些美味的甜品，让您糖水养生同时享受到甜品、糖水制作的快乐和满足感。…
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